Jenis Restoran Utama Yang Perlu Anda Ketahui

Jenis Restoran Utama Yang Perlu Anda KetahuiArtikel tersebut berisi deskripsi tentang jenis restoran yang harus Anda ketahui sebelum Anda memulai bisnis kuliner Anda sendiri. Mengetahui karakter masing-masing jenis restoran, Anda bisa membuat konsep bisnis kuliner yang jelas.

restoran atau kegiatan bisnis kuliner adalah salah satu sektor paling dinamis di Indonesia.

Kementerian Perindustrian menyoroti kontribusi industri makanan dan minuman PDB industri non-minyak dan gas mencapai 34,95 persen pada kuartal ketiga 2017. Hasil dari tindakan ini adalah penyumbang terbesar PDB sektor industri dibandingkan dengan sub-sektor lainnya.

Selain itu, keberhasilan ini telah meningkat empat persen dibandingkan dengan periode yang sama 2016. Sementara itu, kontribusinya terhadap PDB nasional adalah 6,21 persen pada kuartal III / 2017, meningkat sebesar 3,85 persen dibandingkan periode yang sama sebelumnya. tahun.

Terlebih lagi, sejak pengembangan realisasi investasi, industri makanan dan minuman untuk investasi dalam negeri (NDMP) pada kuartal ketiga 2017 mencapai Rp27,92 triliun, meningkat 16,3 persen dibandingkan periode yang sama tahun 2016.

Setiap restoran memiliki format dan target audiens yang berbeda memerlukan beberapa perbedaan dalam jenis investasi, lokasi, keterampilan dan bisnis pada umumnya.

Ini membuat berbagai jenis restoran unik masing-masing jenis. Untuk alasan ini, sangat penting untuk memahami jenis restoran itu, apa yang membedakan format restoran dan yang terutama, format yang akan digunakan restoran tersebut untuk Anda.

Karena itu, jenis-jenis restoran sebelum berinvestasi.

Mari kita bahas satu per satu 9 jenis restoran dan memahami lebih detail:

1. Restoran Fine Dining (restoran khas)

Restoran Fine Dining (restoran khas)Format restoran berkualitas membutuhkan tingkat pengetahuan yang tinggi tentang tingkat makanan dan layanan makanan. Umumnya mereka memiliki menu yang lebih rumit dengan label mahal pada makanan yang disajikan.

Para tamu harus membuat reservasi untuk makanan dan mungkin telah mencapai beberapa kode pakaian jika perlu. Dua-dan makanan di restoran ini bisa menjadi gaya dan detail tentang setiap item.

restoran haute cuisine juga cenderung menawarkan alkohol kepada pelanggan mereka.

2. Restoran casual dining

Restoran casual diningFormatnya tidak resmi seperti makanan cepat saji (QSR), tetapi bersih, baru disiapkan, dan layanan meja.

Suasana format restoran ini sedikit modern dan nyaman, menawarkan pengalaman yang akrab.

Jenis restoran ini biasanya menyajikan tiga jenis makanan (makanan pembuka, hidangan pembuka, makanan penutup) dan menawarkan menu yang bervariasi dengan harga yang sedikit lebih tinggi, tetapi lebih murah daripada restoran masakan haute.

3. Pub dan bar (jenis restoran)

Pub dan barIstilah gambar pub dan bar menghadirkan semangat tempat duduk yang nyaman, suasana yang nyaman, dan musik live. Tidak seperti restoran lain, format restoran ini menawarkan menu lengkap sebagian besar alkohol dan alkohol.

Jenis restoran ini dapat menjanjikan penjualan tinggi, tetapi pada saat yang sama, banyak investasi dan biaya diperlukan. Secara tradisional, jendela dan pub bar kaca buram untuk memastikan privasi ketika datang ke tempat tersebut dan bermain judi di agen judi Betberry , tetapi hari ini banyak yang memilih untuk membersihkan kaca dan suasana cerah.

4. Café atau Bistro (dari restoran)

Café atau BistroFormat kafe bar dan restoran umumnya tidak menyediakan layanan meja dan opsi layanan mandiri. Format jenis restoran ini umumnya memiliki tempat duduk yang nyaman dan juga menciptakan suasana santai untuk para tamu.

Bistro Café atau menu biasanya mencakup minuman dan makanan ringan seperti kue, pizza, dan sandwich. Format ini juga menawarkan udara bebas atau santai. Namun, Bistro juga dapat menyediakan semua makanan dan makanan biasa yang biasanya disajikan untuk kopi.

5. Restoran Layanan Cepat (QSR) – makanan cepat saji (RSS)

Ini adalah salah satu jenis restoran paling populer. Format makanan cepat saji adalah pilihan favorit di antara calon pemilik restoran.

Makanan cepat saji biasanya menyajikan makanan cepat saji yang membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan dan menyiapkan dalam hitungan menit. Makanan di sini cepat dan murah dibandingkan dengan format lainnya.

Desain dan suasananya sederhana dan menyediakan layanan dasar, seperti lebih banyak meja dan kursi, layanan pengiriman atau penghitung koleksi ekspres. Menu ini juga terbatas untuk maksimal 20 jenis makanan / minuman.

6. Gerobak makanan atau truk makanan

truk makananFormat membeli truk makanan atau makanan paling layak dipertimbangkan di antara semua format restoran karena membutuhkan lebih sedikit investasi dan lebih sedikit overhead.

truk makanan atau gerobak makanan cepat saji pada dasarnya adalah layanan restoran (QSR) bergerak karena karakter dasarnya tetap sama, yaitu menunjukkan makanan cepat saji dan murah.

Namun, ada truk makanan yang bekerja dan hidangan khusus, seperti Meksiko, Lebanon, dll. Karena ruang terbatas, menu truk makanan harus sedikit lebih dari 10 unit, termasuk minuman.

7. Toko Roti (Toko Kue atau toko roti)

Toko RotiBoulangerie (roti atau kue kering) menarik dalam format komersial sektor makanan yang menawarkan pemilik margin tinggi.

Format restoran ini sedikit mirip dengan ukuran toko permen (candy store atau permen). Namun yang ditawarkan bukanlah yang empuk, menawarkan kue, kue kering, camilan, dan roti.

Menu menawarkan berbagai opsi untuk konsumsi pesanan. Boulangerie (roti atau kue kering) menyediakan layanan dasar seperti pengiriman, swalayan dan dapat memiliki kursi.

Baca juga : Makanan Datang Tepat Waktu, Ciri Restoran Berkualitas